第八十八章 五铺齐开
林默来到酒楼，此时酒楼人来人往络绎不绝，林默进门后见到赵恩在不停地忙碌，林默此时发现了酒楼中有些变化，多了些字画，看来是为了附庸风雅，迎合读书人才新增的。
赵恩见林默回来了于是赶紧上前招呼道：“小默怎么今日才回来，昨日那几家铺子开张本想让你去主持一下的，见你没回来，我们只得自己草草开张了。”
林默笑道：“此事倒是无所谓，开张了即可，我刚刚去看了看，生意很不错。”赵恩点了点头得意的笑道：“你得多亏了小默你那场宴席摆的好，那些书生吃完以后有带了些回去，不知不觉中就帮我们宣传了出去。”
林默点了点头道：“毕竟商人无利不起早，那宴席自然不是白白摆的。对了这些幅字画是怎么回事？”
赵恩看了看四周的字画解释道：“前日你走以后，周县丞就提议大家留些笔墨权当饭钱了，于是带头写了首诗，其余众人也写了些诗句、对联之类的，然后我就把这些挂了起来，权当装饰。”
林默暗自道这周谦果然是活学活用，这跟自己第一次让那些士绅写序有异曲同工之妙出。林默心中对周谦也是万分感谢。
林默看了看四周疑惑地问道：“怎么没见到赵嫂和馨儿啊？”
“哦，他们二人出去巡视了，那几间铺子虽不大但还是要有人照看的，而且生意好的时候两三人忙不过来，这正打算再招些人来，而他们二人每天会分别去看几次，顺便帮帮忙。”赵恩答道。
林默点了点头，随后在想是不是让刘奎赶紧过来，那几间小铺子就让他来负责照看了，这样也忙得开些。想到这林默林默有些无奈人到用时方恨少啊。不
一会儿刘馨儿和赵嫂二人回来，见林默已经回来了便问起这次府尹大人宴会的如何，林默大致说了一下，几人听得十分入迷，特别是林默所做的诗力压众多学子拔得头筹，得了府尹的玉佩作为赏赐。
赵恩则是很为林默高兴，赵嫂则是有些异样，但却没有表露出来，刘馨儿更是欣喜不已仿佛得胜是她自己。林默则没注意几人的表情，因为他突然在街上人群中发现一个熟人。
林默赶紧出来，见到一个年轻女子背着一个包袱走在路上。“嫂子，这次来是有何事啊？”那妇人转身一看是林默立刻露出惊讶的表情，这人正是孙寿的未婚妻孙氏。
孙氏随后答道：“林默啊，我这次是为了将衣物送还给掌柜的。”经过孙氏的解释林默才知道她如今以替人做衣服谋生，从那些绸缎庄或者裁缝铺那接活，再回家裁制，一个月能挣些银钱，够自己生活了。
林默听闻有些感触，一个如此贞烈的女子遇到这档子事，今后恐怕都不会再嫁了，家里的人也不愿与她往来，如今已是孤苦无依了。林默叹了口气道：“嫂子要不你就来我这里帮忙吧，我这正好缺人。”
“你这？”孙氏看着原本的孙寿当家的
绸缎庄如今变成了林默的酒楼心中不免有些伤感。
孙氏最终摇了摇头叹气道：“你的好意我心领了。但这里我实在是不愿再来了。”林默摇摇头道：“不是这里，你跟我来。”说着带着孙氏来到了那五间铺子里最大的一间，此时铺子里一个伙计看到二人赶紧出来迎接：“东家，你怎么来了？”
然后又看着孙氏诧异的说道：“嫂子你怎么也来了？”孙氏一听周福叫自己嫂子，脸上立刻浮现出凄色，林默赶紧转移话题问道：“周福这边如何？”
周福笑道：“这边除了忙些都还好，跟酒楼那差不多，没什么差别。”林默点了点头道：“以后这间铺子就由孙嫂负责，你回酒楼帮衬掌柜。”
周福一听点了点头，他也知道林默的想帮着孙氏，自己则无所谓，在哪都一样。“你放心，我不会亏待你，今后有你独当一面的时候，你先跟着赵掌柜，帮衬帮衬，工钱再给你涨一成。”周福千恩万谢的回到铺中继续忙碌起来。
孙氏看着林默，最终点了点头：“谢谢。”林默笑道：“举手之劳而已，正好我现在也急缺帮手，你来了也是帮我。我这边已经给你安排好了，你什么时候过来都行。”孙氏最终点了点头道：“那我明日就过来吧。”
“嗯，那自然最好，我能问一下你的名字吗毕竟我不能一直不知道你的名字吧，对了以后你叫我林默就可以了。”林默笑着说道。孙氏咬了咬朱唇，低声答道：“我叫孙芸汐。”
“芸汐，好名字，那以后我叫你芸姐吧，叫嫂子都把你叫老了。”林默笑道，“嗯”孙芸汐轻轻应了一声。送走孙芸汐后林默回到酒楼，这时一个熟悉的身影出现在酒楼。
“刘叔，你过来了”林默愣了一下说道。来人正是刘奎，刘奎笑道：“镇里的事处理完就回来了，听赵恩说你现在得了案首，我在这恭喜你了。”说着向林默拱了拱手，林默也赶紧回礼，嘴里说道：“侥幸而已。”刘奎在夸赞林默时眼中闪过一丝复杂的神色，但却没几人看到。
晚上林默将朱文周福等都喊来，众人围坐在一起吃饭，赵恩笑道：“小默我现在对你可是越来越佩服了，短短几个月就打拼了一番事业。”
林默笑道：“这也全赖赵哥你们的帮助，我在此敬几位一杯，以示感谢。”说着端起酒杯一饮而尽，赵恩几人也立刻端起酒杯痛饮一杯。
林默与几人说道：“这段时间已经往后很长的一段时间酒楼和新开的铺子生意都会很不错，那是因为现在客人大都是图个新鲜因此生意才如此好，价格定的也高些，但一旦吃腻了这客人就回减少了，所以酒楼和其他几间铺子当下主要是要稳定客流，就是抓住时机培养一批稳定的客人，让他们养成习惯，这样我们才能发展起来，为此你们可以适当的变通一下，譬如做一些让利，买两笼灌汤包送一笼，油条买一送一，每天前十名购买的免费送一笼两笼灌汤包，总之想尽一切办法将客人留下来。”
众人听了连连点头，林默的方法很新奇，但不得不说很有吸引力。刘奎和刘馨儿以后就负责其余五家铺子的生意，因此听的格外认真。
“那若是别人买早点的铺子也学会了我们的小吃，甚至比我们买的更便宜我们该怎么办”刘馨儿一下子就抓住了问题的重点。
林默看着众人道：“所以我才让你们在买卖时一定要注意将我们永和记宣传出去，如果别人买的便宜我们可以降价甚至比他们更便宜，我问你们若是相同的灌汤包价格也相同，你们是买最先做灌汤包并且有五家店面的永和记还是街边随便一家的早点铺的”众人想了想道：“那我肯定买永和记的。”
林默追问到：“为什么？”赵恩想了想道：“永和记比其他的正宗而且这店面多，食材一定不差，吃起来放心。”
其余众人点了点头，十分认同赵恩的话，林默解释道：“这就是品牌的力量，若是全谯南都知道永和记，不管如何就算我们卖的贵些，他们仍然相信我们，仍然首选我们。当然这也是对你们的督促，对食材做工一定要好好把关，不要把积攒下来的名声给砸了，就算买贵些的食材都无所谓，名声比那些蝇头小利更重要，今后那些偷师的效仿的你们也不必太在意，他们这是在替我们宣扬，任何东西都有个底价，一个最低的盈利价格，到时大不了我们把价格降到那个底价，若是他们再降只会亏本，我们则可以通过薄利多销的方式积少成多，获取利益。”众人连忙点了点头，林默的话虽然有些地方听不太懂，但意思都能理解。
林默看着众人道：“我这人从来不会亏待自己身边的人，你们的工钱以后只会更多。还有就是告诉那些伙计，干满半年一个月四天假，工钱照发，干满一年，过年多发一个月工钱作为过年费，中秋，端阳，重阳等佳节发赏钱。”众人一听赶忙谢过林默，林默这简直是太豪爽了，赵恩也算见过世面但也没见过向林默这么豪气的，等于是自己少赚钱也要让大家赚钱。
林默看着众人诧异和惊喜的表情无奈的摇了摇头，这些在后世都是十分正常的，但在这里确是想都不敢想的。林默问道：“酒楼现在是不是没多少银子了？”
赵恩听了尴尬的说道：“这段时间钱花的是有些多，虽然这两天挣了些银两，但确实没多少了。”林默听了笑了笑，然后拿出准备好的二百两银子。
“小默你这是从哪得来的？”赵恩疑惑的问道，林默笑道：“题了一首诗给别人，换了二百两银子。”众人一听有些咋舌，一首诗竟值二百两，这钱挣得太快了，到底是哪个冤大头这么有钱。
林默则让赵恩和刘奎各拿一百两银子给伙计们发些赏钱，算是补上的中秋节的赏钱，赵恩刘奎二人点了点头，应了下来。
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赵恩见林默回来了于是赶紧上前招呼道：“小默怎么今日才回来，昨日那几家铺子开张本想让你去主持一下的，见你没回来，我们只得自己草草开张了。”
林默笑道：“此事倒是无所谓，开张了即可，我刚刚去看了看，生意很不错。”赵恩点了点头得意的笑道：“你得多亏了小默你那场宴席摆的好，那些书生吃完以后有带了些回去，不知不觉中就帮我们宣传了出去。”
林默点了点头道：“毕竟商人无利不起早，那宴席自然不是白白摆的。对了这些幅字画是怎么回事？”
赵恩看了看四周的字画解释道：“前日你走以后，周县丞就提议大家留些笔墨权当饭钱了，于是带头写了首诗，其余众人也写了些诗句、对联之类的，然后我就把这些挂了起来，权当装饰。”
林默暗自道这周谦果然是活学活用，这跟自己第一次让那些士绅写序有异曲同工之妙出。林默心中对周谦也是万分感谢。
林默看了看四周疑惑地问道：“怎么没见到赵嫂和馨儿啊？”
“哦，他们二人出去巡视了，那几间铺子虽不大但还是要有人照看的，而且生意好的时候两三人忙不过来，这正打算再招些人来，而他们二人每天会分别去看几次，顺便帮帮忙。”赵恩答道。
林默点了点头，随后在想是不是让刘奎赶紧过来，那几间小铺子就让他来负责照看了，这样也忙得开些。想到这林默林默有些无奈人到用时方恨少啊。不
一会儿刘馨儿和赵嫂二人回来，见林默已经回来了便问起这次府尹大人宴会的如何，林默大致说了一下，几人听得十分入迷，特别是林默所做的诗力压众多学子拔得头筹，得了府尹的玉佩作为赏赐。
赵恩则是很为林默高兴，赵嫂则是有些异样，但却没有表露出来，刘馨儿更是欣喜不已仿佛得胜是她自己。林默则没注意几人的表情，因为他突然在街上人群中发现一个熟人。
林默赶紧出来，见到一个年轻女子背着一个包袱走在路上。“嫂子，这次来是有何事啊？”那妇人转身一看是林默立刻露出惊讶的表情，这人正是孙寿的未婚妻孙氏。
孙氏随后答道：“林默啊，我这次是为了将衣物送还给掌柜的。”经过孙氏的解释林默才知道她如今以替人做衣服谋生，从那些绸缎庄或者裁缝铺那接活，再回家裁制，一个月能挣些银钱，够自己生活了。
林默听闻有些感触，一个如此贞烈的女子遇到这档子事，今后恐怕都不会再嫁了，家里的人也不愿与她往来，如今已是孤苦无依了。林默叹了口气道：“嫂子要不你就来我这里帮忙吧，我这正好缺人。”
“你这？”孙氏看着原本的孙寿当家的
绸缎庄如今变成了林默的酒楼心中不免有些伤感。
孙氏最终摇了摇头叹气道：“你的好意我心领了。但这里我实在是不愿再来了。”林默摇摇头道：“不是这里，你跟我来。”说着带着孙氏来到了那五间铺子里最大的一间，此时铺子里一个伙计看到二人赶紧出来迎接：“东家，你怎么来了？”
然后又看着孙氏诧异的说道：“嫂子你怎么也来了？”孙氏一听周福叫自己嫂子，脸上立刻浮现出凄色，林默赶紧转移话题问道：“周福这边如何？”
周福笑道：“这边除了忙些都还好，跟酒楼那差不多，没什么差别。”林默点了点头道：“以后这间铺子就由孙嫂负责，你回酒楼帮衬掌柜。”
周福一听点了点头，他也知道林默的想帮着孙氏，自己则无所谓，在哪都一样。“你放心，我不会亏待你，今后有你独当一面的时候，你先跟着赵掌柜，帮衬帮衬，工钱再给你涨一成。”周福千恩万谢的回到铺中继续忙碌起来。
孙氏看着林默，最终点了点头：“谢谢。”林默笑道：“举手之劳而已，正好我现在也急缺帮手，你来了也是帮我。我这边已经给你安排好了，你什么时候过来都行。”孙氏最终点了点头道：“那我明日就过来吧。”
“嗯，那自然最好，我能问一下你的名字吗毕竟我不能一直不知道你的名字吧，对了以后你叫我林默就可以了。”林默笑着说道。孙氏咬了咬朱唇，低声答道：“我叫孙芸汐。”
“芸汐，好名字，那以后我叫你芸姐吧，叫嫂子都把你叫老了。”林默笑道，“嗯”孙芸汐轻轻应了一声。送走孙芸汐后林默回到酒楼，这时一个熟悉的身影出现在酒楼。
“刘叔，你过来了”林默愣了一下说道。来人正是刘奎，刘奎笑道：“镇里的事处理完就回来了，听赵恩说你现在得了案首，我在这恭喜你了。”说着向林默拱了拱手，林默也赶紧回礼，嘴里说道：“侥幸而已。”刘奎在夸赞林默时眼中闪过一丝复杂的神色，但却没几人看到。
晚上林默将朱文周福等都喊来，众人围坐在一起吃饭，赵恩笑道：“小默我现在对你可是越来越佩服了，短短几个月就打拼了一番事业。”
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林默与几人说道：“这段时间已经往后很长的一段时间酒楼和新开的铺子生意都会很不错，那是因为现在客人大都是图个新鲜因此生意才如此好，价格定的也高些，但一旦吃腻了这客人就回减少了，所以酒楼和其他几间铺子当下主要是要稳定客流，就是抓住时机培养一批稳定的客人，让他们养成习惯，这样我们才能发展起来，为此你们可以适当的变通一下，譬如做一些让利，买两笼灌汤包送一笼，油条买一送一，每天前十名购买的免费送一笼两笼灌汤包，总之想尽一切办法将客人留下来。”
众人听了连连点头，林默的方法很新奇，但不得不说很有吸引力。刘奎和刘馨儿以后就负责其余五家铺子的生意，因此听的格外认真。
“那若是别人买早点的铺子也学会了我们的小吃，甚至比我们买的更便宜我们该怎么办”刘馨儿一下子就抓住了问题的重点。
林默看着众人道：“所以我才让你们在买卖时一定要注意将我们永和记宣传出去，如果别人买的便宜我们可以降价甚至比他们更便宜，我问你们若是相同的灌汤包价格也相同，你们是买最先做灌汤包并且有五家店面的永和记还是街边随便一家的早点铺的”众人想了想道：“那我肯定买永和记的。”
林默追问到：“为什么？”赵恩想了想道：“永和记比其他的正宗而且这店面多，食材一定不差，吃起来放心。”
其余众人点了点头，十分认同赵恩的话，林默解释道：“这就是品牌的力量，若是全谯南都知道永和记，不管如何就算我们卖的贵些，他们仍然相信我们，仍然首选我们。当然这也是对你们的督促，对食材做工一定要好好把关，不要把积攒下来的名声给砸了，就算买贵些的食材都无所谓，名声比那些蝇头小利更重要，今后那些偷师的效仿的你们也不必太在意，他们这是在替我们宣扬，任何东西都有个底价，一个最低的盈利价格，到时大不了我们把价格降到那个底价，若是他们再降只会亏本，我们则可以通过薄利多销的方式积少成多，获取利益。”众人连忙点了点头，林默的话虽然有些地方听不太懂，但意思都能理解。
林默看着众人道：“我这人从来不会亏待自己身边的人，你们的工钱以后只会更多。还有就是告诉那些伙计，干满半年一个月四天假，工钱照发，干满一年，过年多发一个月工钱作为过年费，中秋，端阳，重阳等佳节发赏钱。”众人一听赶忙谢过林默，林默这简直是太豪爽了，赵恩也算见过世面但也没见过向林默这么豪气的，等于是自己少赚钱也要让大家赚钱。
林默看着众人诧异和惊喜的表情无奈的摇了摇头，这些在后世都是十分正常的，但在这里确是想都不敢想的。林默问道：“酒楼现在是不是没多少银子了？”
赵恩听了尴尬的说道：“这段时间钱花的是有些多，虽然这两天挣了些银两，但确实没多少了。”林默听了笑了笑，然后拿出准备好的二百两银子。
“小默你这是从哪得来的？”赵恩疑惑的问道，林默笑道：“题了一首诗给别人，换了二百两银子。”众人一听有些咋舌，一首诗竟值二百两，这钱挣得太快了，到底是哪个冤大头这么有钱。
林默则让赵恩和刘奎各拿一百两银子给伙计们发些赏钱，算是补上的中秋节的赏钱，赵恩刘奎二人点了点头，应了下来。
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