第133章
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“黄豆泡了之后能做出豆腐来，不知道这绿豆泡了之后，磨出来能做什么？”沈慧娥深邃透亮的双眸看着他们说道。
“不知道，明儿试试呗！”狸奴黑葡萄似的眼睛看着她跃跃欲试地说道。
等的就是这句话。
“咱们明天试试。”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道。
转过天一大早起来，沈慧娥就泡了两斤绿豆。
沈慧娥开始处理吐了一夜泥的螃蟹，虾子和泥鳅。
早早的将它们给卖完了，已经是日上三竿了。
沈慧娥开始将泡好的绿豆，磨绿豆浆。
“绿色的液体呀！”大虫看着石磨中流出来绿色的液体惊讶地说道。
“绿豆不流出绿色的液体，流出什么颜色的。”沈慧娥拿着木勺将绿豆倒入石磨中，加一勺清水。
“红色的呀！”大虫圆溜溜的眼睛看着她说道，“咱煮的绿豆汤就是红色的。”
沈慧娥闻言一愣，好笑地说道，“这个我还真无法解释。”笑着又道，“反正现在石磨中流出来的绿色液体。”
“这绿豆浆能做出什么好吃的？”狸奴充满好奇心的眼眸看着她问道。
“这个不知道。”大虫眨眨眼看着她说道，“会不会像豆腐一样好吃。”
“肯定好吃。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道。
有一搭，没一搭的聊着天，这绿豆就磨完了。
“来吧！先过滤。”沈慧娥拿着麻布将绿豆浆过滤一下。
“这绿豆渣咱们做绿豆饼。”狸奴水灵的眸子看着她机灵地说道。
“没错！不能浪费了。”沈慧娥清澈透亮的眼眸看着她说道。
“然后煮吗？”大虫看着大铁锅里的绿豆浆说道，突然惊讶地一声道，“哎呀！”
“怎么了？”沈慧娥给吓了一跳道。
“我没去李郎中哪儿买石膏。”大虫慌慌张张地说道，转头就走。
“回来，回来。”沈慧娥伸手叫住他道。
大虫回头看着自家阿娘说道，“您叫我干什么？”
“这做豆腐需要石膏，谁告诉你这绿豆浆需要用石膏的。”沈慧娥下巴点着他说道，“你这生搬硬套可不行。一码归一码。”
“那要怎么做？”大虫走回来道。
“先煮煮看，看看晾了会是什么样？”沈慧娥明亮的双眸看着他们说道，“先等一下。”往绿豆浆里直接放了少许的盐和食用碱面。
沈慧娥又将绿豆渣，用清水，揉搓洗了洗绿豆渣，将绿豆水又倒入铁锅内。
沈慧娥将绿豆浆上的浮沫撇了一下。
“好了，咱现在煮煮看。”沈慧娥明亮的
“我来生火。”程东来将炉火生起来，大柴旺火，天气又热，很快这绿豆浆沸腾起来。
沈慧娥拿着木勺不停地搅拌，不让锅底糊了。
带绿豆浆煮成了粘稠状，“好了，好了。”沈慧娥垂眸看向程东来道，“压火，压火。”
程东来赶紧压了压火，“这就好了吗？”
“绿莹莹的我感觉差不多了。”沈慧娥舀起一勺绿豆浆，现在浓稠的很。
沈慧娥端下大铁锅，然后将绿豆浆倒入瓦盆里，“接下来咱们耐心的等，看它凉了之后变成啥样？”
“那阿娘用做卤子吗？”大虫眼巴巴地瞅着自家阿娘说道。
“天热，咱们不要热着吃。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道。
“那要怎么吃。”狸奴湿漉漉的眼睛看着她问道。
“凉调，像是调凉菜一样。”沈慧娥晶莹剔透的眼眸看着他说道。
“那我剥小蒜。”大虫闻言眼前一亮道。
“那我剥小葱。”程东来黝黑的眼眸看着他们说道，朝菜园子走去。
沈慧娥将小蒜给捣碎了，将程东来洗干净的绿油油的小葱切碎了。
“阿娘，瓦盆外面已经凉了。”狸奴贴着瓦盆边看着自家阿娘说道。
“我看看。”沈慧娥走过来，手贴着瓦盆边，确实凉了，打开盖子。
“哇……”狸奴清澈的眼底满是绿色，“可以碰碰吗？”
“当然可以了。”沈慧娥将筷子递给她道，“夹一块，试试。”
狸奴接过筷子，溜着边夹了一块儿放进嘴里，抿了抿，眼睛亮晶晶地看着他们，猛点头。
“凉凉的，滑滑的，凉调后会更好。”狸奴黑葡萄似的眼睛闪闪发光地看着他们说道。
“来来来，拿个盖帘子过来。”沈慧娥抬眼看着他们说道，端着瓦盆将它个扣到盖帘子上面。
沈慧娥小心翼翼的将瓦盆拿走，盖帘子上留下Q弹的绿豆凉粉。
“接下来要怎么调？”大虫迫不及待地问道。
沈慧娥拿着大片刀，看着他们说道，“把碗给摆好了。”
“哎！”大虫他们将粗陶碗给摆在了方桌上。
“咱们是切丁还是切条。”沈慧娥明媚的眼眸看着他们问道，“换句话说就是，用勺子吃，还是用筷子吃。”
“勺，用勺。”狸奴闻言立马说道，“筷子容易夹断了。”
“那咱就切丁。”沈慧娥将凉粉切成丁，放入碗里。“把蒜汁浇上去。”沈慧娥指着方桌上的蒜汁说道。
大虫拿着勺子，将蒜汁淋在碗里，搅拌均匀了。
“吃吧！”沈慧娥拿起勺子看着他们说道，舀了凉粉送进嘴里，“嗯！”脸上漾起满足的笑意，“凉凉的很爽口，吃着舒服，最合适夏天了。”
一人来了两碗，还剩下一半。
“剩下的你们去送给大舅和祖母他们。”沈慧娥将凉粉切好了放到干净的大碗里，又放进菜篮子里，盖上干净的麻布，“把做法和吃法告诉他们。”
“哎！”孩子们脆生生地应道，提着菜篮子就出来了家门。
送走孩子们，沈慧娥拿着绿豆渣开始做豆渣煎饼。
吃完绿豆渣煎饼，彻底的饱了，小肚子都鼓了起来。
“阿娘，以后咱天天吃。”狸奴水盈盈的眸子看着她说道。
“可以经常吃，但不能天天吃。”沈慧娥温润的眼眸看着他们说道，“绿豆寒凉，吃多了伤脾胃。”
“天这么热，不能天天吃啊！”大虫沮丧地说道。
“外面热，塞一肚子凉的，内外不平衡，容易生病。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他们说道。
“那隔一天呢！”狸奴眼巴巴地瞅着她央求道。
“可以！”沈慧娥心软地看着他们说道，“你们呀！夏天不可贪凉。”
“阿娘，不喜欢吃吗？”大虫圆溜溜的眼睛转了转机灵地说道。
“呵呵……”沈慧娥澄澈的眼眸看着他说道，“为了你们的身体康健，我忍得住。”
“不要啊！阿娘。”大虫大声疾呼道，“这怎么能忍呢！”
沈慧娥好笑地看着他，摇头失笑道，“当娘的为了孩子，这点儿小事可以忍的。”
“别耍宝了。”沈慧娥将剩下的豆渣煎饼放进篮子里，直接吊到了水井里，冷藏。
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“二姐在吗？”铁锋站在大门口冲着院子高声喊道。
“在呢！在呢！”沈慧娥颠颠儿从后院脚步匆匆地走了过来，就看见四妹两口子。
“你们怎么来了，顶着这大太阳，不能晚点儿啊！不嫌热呀！”沈慧娥将他们俩迎了进来，坐在了丝瓜藤下。
沈慧娥将草扇子递给他们道，“啥事啊！着急上火的。”
“二姐做的绿豆食物太好吃了。”铁锋感激地看着她说道，“芸娥苦夏，加上揣着孩子，吃得跟小猫似的。今儿才痛快的吃了顿饭。”
人家怀孕吃好喝好，人胖了，这丫头还瘦了，沈慧娥上下打量着她，还好，还好！没什么大问题。母体和孩子都好。
“我想问？这个好做吗？明儿还有的吃吗？”铁锋不好意思地说道。
“好做！”沈慧娥眉眼弯弯地应道，“只是这绿豆粉寒凉，不能多吃啊！”深邃透彻的眼眸看着他们说道，“不能贪凉啊！”
“芸娥，二姐说的对。”铁锋满眼关心地看着她说道。
“可我吃不下怎么办？”沈芸娥红着眼眶看着他们吧嗒、吧嗒的眼泪如断了线的珍珠似的落了下来。
“别哭，别哭。”铁锋心疼地看着她说道，手里的扇子呼啦啦给她扇着风。
“没吃凉面吗？”沈慧娥见状看着他们俩说道。
“凉面？”沈芸娥止住眼泪，红着眼睛看着她说道。
“吃面好！扛饿，对你和孩子很好。”沈慧娥深邃透亮的双眸看着他们说道。
“怎么做的？”铁锋急切地看着她问道。
沈慧娥详细地说了说道，“其实很简单，跟平时吃的面条一样，只是面条下好了，在热水中过一遍，更加的爽口。”
“芸娥这样可以吗？”铁锋着急上火地看着她说道。
“这样吃顺滑、爽口，面条不会糊了。”沈慧娥澄净的眼眸看着她说道，“也没那么热。这个咋吃都不会伤你和孩子。”
“那太好了。”铁锋长长的松了口气道。
“用热水过面条，别用凉水，更不能用井水。”沈慧娥一脸严肃地看着他们说道。
“知道，知道。”铁锋忙不迭地点头道。
“这凉粉隔三差五的吃，不能天天吃。”沈慧娥又仔细地叮嘱道，“喜欢吃，可以热炒，放葱姜蒜。”
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“不知道，明儿试试呗！”狸奴黑葡萄似的眼睛看着她跃跃欲试地说道。
等的就是这句话。
“咱们明天试试。”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道。
转过天一大早起来，沈慧娥就泡了两斤绿豆。
沈慧娥开始处理吐了一夜泥的螃蟹，虾子和泥鳅。
早早的将它们给卖完了，已经是日上三竿了。
沈慧娥开始将泡好的绿豆，磨绿豆浆。
“绿色的液体呀！”大虫看着石磨中流出来绿色的液体惊讶地说道。
“绿豆不流出绿色的液体，流出什么颜色的。”沈慧娥拿着木勺将绿豆倒入石磨中，加一勺清水。
“红色的呀！”大虫圆溜溜的眼睛看着她说道，“咱煮的绿豆汤就是红色的。”
沈慧娥闻言一愣，好笑地说道，“这个我还真无法解释。”笑着又道，“反正现在石磨中流出来的绿色液体。”
“这绿豆浆能做出什么好吃的？”狸奴充满好奇心的眼眸看着她问道。
“这个不知道。”大虫眨眨眼看着她说道，“会不会像豆腐一样好吃。”
“肯定好吃。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道。
有一搭，没一搭的聊着天，这绿豆就磨完了。
“来吧！先过滤。”沈慧娥拿着麻布将绿豆浆过滤一下。
“这绿豆渣咱们做绿豆饼。”狸奴水灵的眸子看着她机灵地说道。
“没错！不能浪费了。”沈慧娥清澈透亮的眼眸看着她说道。
“然后煮吗？”大虫看着大铁锅里的绿豆浆说道，突然惊讶地一声道，“哎呀！”
“怎么了？”沈慧娥给吓了一跳道。
“我没去李郎中哪儿买石膏。”大虫慌慌张张地说道，转头就走。
“回来，回来。”沈慧娥伸手叫住他道。
大虫回头看着自家阿娘说道，“您叫我干什么？”
“这做豆腐需要石膏，谁告诉你这绿豆浆需要用石膏的。”沈慧娥下巴点着他说道，“你这生搬硬套可不行。一码归一码。”
“那要怎么做？”大虫走回来道。
“先煮煮看，看看晾了会是什么样？”沈慧娥明亮的双眸看着他们说道，“先等一下。”往绿豆浆里直接放了少许的盐和食用碱面。
沈慧娥又将绿豆渣，用清水，揉搓洗了洗绿豆渣，将绿豆水又倒入铁锅内。
沈慧娥将绿豆浆上的浮沫撇了一下。
“好了，咱现在煮煮看。”沈慧娥明亮的
“我来生火。”程东来将炉火生起来，大柴旺火，天气又热，很快这绿豆浆沸腾起来。
沈慧娥拿着木勺不停地搅拌，不让锅底糊了。
带绿豆浆煮成了粘稠状，“好了，好了。”沈慧娥垂眸看向程东来道，“压火，压火。”
程东来赶紧压了压火，“这就好了吗？”
“绿莹莹的我感觉差不多了。”沈慧娥舀起一勺绿豆浆，现在浓稠的很。
沈慧娥端下大铁锅，然后将绿豆浆倒入瓦盆里，“接下来咱们耐心的等，看它凉了之后变成啥样？”
“那阿娘用做卤子吗？”大虫眼巴巴地瞅着自家阿娘说道。
“天热，咱们不要热着吃。”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道。
“那要怎么吃。”狸奴湿漉漉的眼睛看着她问道。
“凉调，像是调凉菜一样。”沈慧娥晶莹剔透的眼眸看着他说道。
“那我剥小蒜。”大虫闻言眼前一亮道。
“那我剥小葱。”程东来黝黑的眼眸看着他们说道，朝菜园子走去。
沈慧娥将小蒜给捣碎了，将程东来洗干净的绿油油的小葱切碎了。
“阿娘，瓦盆外面已经凉了。”狸奴贴着瓦盆边看着自家阿娘说道。
“我看看。”沈慧娥走过来，手贴着瓦盆边，确实凉了，打开盖子。
“哇……”狸奴清澈的眼底满是绿色，“可以碰碰吗？”
“当然可以了。”沈慧娥将筷子递给她道，“夹一块，试试。”
狸奴接过筷子，溜着边夹了一块儿放进嘴里，抿了抿，眼睛亮晶晶地看着他们，猛点头。
“凉凉的，滑滑的，凉调后会更好。”狸奴黑葡萄似的眼睛闪闪发光地看着他们说道。
“来来来，拿个盖帘子过来。”沈慧娥抬眼看着他们说道，端着瓦盆将它个扣到盖帘子上面。
沈慧娥小心翼翼的将瓦盆拿走，盖帘子上留下Q弹的绿豆凉粉。
“接下来要怎么调？”大虫迫不及待地问道。
沈慧娥拿着大片刀，看着他们说道，“把碗给摆好了。”
“哎！”大虫他们将粗陶碗给摆在了方桌上。
“咱们是切丁还是切条。”沈慧娥明媚的眼眸看着他们问道，“换句话说就是，用勺子吃，还是用筷子吃。”
“勺，用勺。”狸奴闻言立马说道，“筷子容易夹断了。”
“那咱就切丁。”沈慧娥将凉粉切成丁，放入碗里。“把蒜汁浇上去。”沈慧娥指着方桌上的蒜汁说道。
大虫拿着勺子，将蒜汁淋在碗里，搅拌均匀了。
“吃吧！”沈慧娥拿起勺子看着他们说道，舀了凉粉送进嘴里，“嗯！”脸上漾起满足的笑意，“凉凉的很爽口，吃着舒服，最合适夏天了。”
一人来了两碗，还剩下一半。
“剩下的你们去送给大舅和祖母他们。”沈慧娥将凉粉切好了放到干净的大碗里，又放进菜篮子里，盖上干净的麻布，“把做法和吃法告诉他们。”
“哎！”孩子们脆生生地应道，提着菜篮子就出来了家门。
送走孩子们，沈慧娥拿着绿豆渣开始做豆渣煎饼。
吃完绿豆渣煎饼，彻底的饱了，小肚子都鼓了起来。
“阿娘，以后咱天天吃。”狸奴水盈盈的眸子看着她说道。
“可以经常吃，但不能天天吃。”沈慧娥温润的眼眸看着他们说道，“绿豆寒凉，吃多了伤脾胃。”
“天这么热，不能天天吃啊！”大虫沮丧地说道。
“外面热，塞一肚子凉的，内外不平衡，容易生病。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他们说道。
“那隔一天呢！”狸奴眼巴巴地瞅着她央求道。
“可以！”沈慧娥心软地看着他们说道，“你们呀！夏天不可贪凉。”
“阿娘，不喜欢吃吗？”大虫圆溜溜的眼睛转了转机灵地说道。
“呵呵……”沈慧娥澄澈的眼眸看着他说道，“为了你们的身体康健，我忍得住。”
“不要啊！阿娘。”大虫大声疾呼道，“这怎么能忍呢！”
沈慧娥好笑地看着他，摇头失笑道，“当娘的为了孩子，这点儿小事可以忍的。”
“别耍宝了。”沈慧娥将剩下的豆渣煎饼放进篮子里，直接吊到了水井里，冷藏。
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“二姐在吗？”铁锋站在大门口冲着院子高声喊道。
“在呢！在呢！”沈慧娥颠颠儿从后院脚步匆匆地走了过来，就看见四妹两口子。
“你们怎么来了，顶着这大太阳，不能晚点儿啊！不嫌热呀！”沈慧娥将他们俩迎了进来，坐在了丝瓜藤下。
沈慧娥将草扇子递给他们道，“啥事啊！着急上火的。”
“二姐做的绿豆食物太好吃了。”铁锋感激地看着她说道，“芸娥苦夏，加上揣着孩子，吃得跟小猫似的。今儿才痛快的吃了顿饭。”
人家怀孕吃好喝好，人胖了，这丫头还瘦了，沈慧娥上下打量着她，还好，还好！没什么大问题。母体和孩子都好。
“我想问？这个好做吗？明儿还有的吃吗？”铁锋不好意思地说道。
“好做！”沈慧娥眉眼弯弯地应道，“只是这绿豆粉寒凉，不能多吃啊！”深邃透彻的眼眸看着他们说道，“不能贪凉啊！”
“芸娥，二姐说的对。”铁锋满眼关心地看着她说道。
“可我吃不下怎么办？”沈芸娥红着眼眶看着他们吧嗒、吧嗒的眼泪如断了线的珍珠似的落了下来。
“别哭，别哭。”铁锋心疼地看着她说道，手里的扇子呼啦啦给她扇着风。
“没吃凉面吗？”沈慧娥见状看着他们俩说道。
“凉面？”沈芸娥止住眼泪，红着眼睛看着她说道。
“吃面好！扛饿，对你和孩子很好。”沈慧娥深邃透亮的双眸看着他们说道。
“怎么做的？”铁锋急切地看着她问道。
沈慧娥详细地说了说道，“其实很简单，跟平时吃的面条一样，只是面条下好了，在热水中过一遍，更加的爽口。”
“芸娥这样可以吗？”铁锋着急上火地看着她说道。
“这样吃顺滑、爽口，面条不会糊了。”沈慧娥澄净的眼眸看着她说道，“也没那么热。这个咋吃都不会伤你和孩子。”
“那太好了。”铁锋长长的松了口气道。
“用热水过面条，别用凉水，更不能用井水。”沈慧娥一脸严肃地看着他们说道。
“知道，知道。”铁锋忙不迭地点头道。
“这凉粉隔三差五的吃，不能天天吃。”沈慧娥又仔细地叮嘱道，“喜欢吃，可以热炒，放葱姜蒜。”
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