24 第 24 章
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刁妈妈听出来了二姐儿的担忧，
“咱吃灶上的，再说了，咱二房有银钱……”
到时候米即使涨价，又能涨到哪里去，刁妈妈这样想。
可又想到了刚刚二姐儿说的南边的米价涨的那样的离谱。
“娘，若将来咱青州也两吊子钱买不来三斗米，咱二房的下人不少。
二房娘子能有多少银钱够这样吃销的？”
梁堇想的是，提前囤些贱米，藏在家里又不坏事。
南方的灾情若是不涉及青州还好，若是涉及了，府里不管饭了，她们只能自己去买那高价米吃。
她们家也就几贯钱的家底，没钱买米吃，到时候典当卖衣，也糊不了口啊。
刁妈妈晓得二姐儿的意思，可还是有些迟疑。
“要不，咱先买上两斗米？”
两斗米才多少，还不够她们仨人吃半个月的，若是梁父回来，那不用几天就给吃完了。
梁堇想了，既然囤就多囤些，省得到时候打饥荒。
“娘，家里还有多少银钱？”
“没几个子……”
刁妈妈支支吾吾的不想拿出来，平时让她抠旁人的钱可以，别人抠她的难。
若是梁堇有钱，不会要她的，只是她前不久刚给胡娘子送了礼。
“我可是晓的你藏钱的地方的。
先用那些银钱，囤上吃食。
即使后面灾情没有影响青州，把那些吃食再卖出去，钱还能回到手里。”
梁堇知晓她娘是啥样的人，慢慢和她说着这里面的道理，
“若是此时不囤，等那米价什么都涨起来，咱家的那几贯子钱，看能买几斗米。
府里若是都自顾不暇，那咱这些下人，就等着饿死吧。”
说到后面，梁堇是在吓唬刁妈妈。
“娘，你把钱都拿出来吧，咱家把米多囤些。”
把梁堇的话听见去的桂姐儿摇着她娘的胳膊，她可不想挨饿。
那些乡下丫头没饭吃，还能卖给人牙子，可她是家生子，身契都在主子手里，到时候可咋办啊。
“我存点子银钱容易吗我……”
刁妈妈哭丧着个脸，说着下了炕，趴在屋里的墙根那，掏了半天，从老鼠洞里掏出一个沉甸甸的布袋。
她上了炕，把布袋里的铜子都倒在了炕上，还有一张交子。
“咱家的家当都在这了。”
梁堇没想到家里还有交子，拿起来一看，见是面额五贯钱的。
再加上炕上的这堆铜子，估摸能有个七贯钱的样子。
梁堇让刁妈妈明日在府里告半天假，去米行捡那下等糙米要两石。
去面行买小麦，买两贯钱的。
小麦贱，一斗才五十六文钱，一石是五百六十文钱。
还剩下一贯钱，与桂姐儿两百文，让桂姐儿提着罐子去油坊沽上两斤的油，再去买三斤官盐，还有醋。
余下的八百文钱，梁堇去张老爹那要三斤上好的肥膘，八斤的五花肉。
猪肉价贱，这些肉才用去二百余文。
随后见那猪杂碎价儿更贱，便又捡了六个猪蹄子，一副猪肝。
另外再买两只小鸡子，养到过年能宰了吃。
除此之外，还有常吃的萝卜，菘菜，干菇，茭白，芥菜等。
出了菜行，见旁边有卖鸭子的，又要了一篓子。
这里的鸭子，说的是鸭蛋。
要腌鸭子，需用到酒，梁堇又打了两斤的散酒。
怕引起下人院里婆子的注意，她分几次出去的，每次出去都挎着个篮子，回来的时候，篮子用布盖着，人家也不晓得买的啥。
不是她存私心，青州可能会受南方灾情的影响，这也只是她自个的猜测。
说与旁人听，旁人不信，再嘲笑讥讽她一顿，这是其次。
若是有那信的，把家里的银钱都去囤了粮，到时候青州的米价并未上涨，那个时候，梁堇就成为她们口中的“罪人”了。
梁堇担不了那个责，还不如不说。
再说了，梁堇家穷，和旁人不能比，早做点打算也是好的。
刁妈妈要了那些子米和麦，等到天黑下人院里的人都睡下的时候，才推着板车进来。
板车是刁妈妈借来的，梁堇和桂姐儿帮着抬板车上的粮，这些粮都用麻袋装着。
“若是青州的米价不涨，我的这些子银钱可就打水漂了。”
刁妈妈囤了粮，又是安心，又是发愁，又是疼那些银钱。
梁堇没有刁妈妈的忧虑，即使青州米价不涨，这些买来的米和麦，也能做成小食去外面卖。
反正不会烂在手里的。
这两天，她在灶儿上做完活，就趁闲跑到家里来。
把买来的那篓子鸭子，洗净，裹上一圈粗盐，又一圈香料，再一圈散酒，最后再糊上黄泥，封在瓮里，月余便可腌出油汪汪的鸭子油来。
如今天冷，买来的那一条子膏一般的肥膘，用铁钩子穿了悬在东屋的梁上，并着那几个猪蹄子。
那副猪肝，梁堇先放在水里泡了一夜，去除杂血。
泡干净后，用酒涂抹，就放在罐子里，什么时候想吃，就割一块爆炒，一点腥味也无，净是酒香气，入口滋味美。
五花肉，腌了一瓮咸肉，余下的熏成了腊肉。
那些萝卜，芥菜疙瘩，梁堇也不嫌琐碎，日日回来切成条，又是煮，又是晒，晒完又煮……
缸子里只放盐，醋，酒，其余香料一概不放，这样腌出来的咸菜，又脆又爽口。
若是能再放些辣子就更好了，可惜北宋没有辣子，只有芥辣，胡椒，辣姜等辛辣的香料。
刁妈妈在府里做事，那是向来偷懒偷惯了的，没事就跑到米行去打听米价。
这天中午，刁妈妈在灶儿上用过饭，就又去米行了。
回来后，犹豫再三，还是去了二房。
冯氏的屋里，还没到腊月就烧起了炭，这炭是木炭，木炭分上等木炭，下等木炭。
上等木炭烧起来，烟少，下等的烟多。
冯氏用的是上等的，屋里烧了一盆子，等到了那极冷的天儿，是要烧两盆的。
刁妈妈进了这屋里，只觉屋里暖和的很，不用穿袄子。
炕上的冯氏穿了身家常衣裳，怀里揽着小女儿金哥儿，正在给她用绸子攒头花顽儿。
那金哥儿穿着软缎做的衫儿，下面是一条挑金丝的裙儿。
梳着丫头髻，脖子里挂着一把金镶玉的项圈。
刁妈妈就把南方遭灾，青州米价上浮的事情说了一遍。
她留了个心眼，没有提二姐儿，而是扯了个谎，说是从外面听来的。
怕到时候青州没怎么受影响，在冯氏这赏没拿到，反而落了埋怨。
更没有提自家囤粮的事，怕人笑话是一方面，另外一方面怕米价真的上浮严重，旁人都来与她借米吃，来沾她的便宜。
南边遭灾的事，冯氏早就在那些官眷中有所耳闻，只是没放在心上。
如今听自个的陪房说米价上浮了，心里也忍不住有了些计较，
“可知上浮了多少？”
“昨日两百文还能买一斗下等米，今日再想买一斗米，需花两百余五文。”
刁妈妈答道，忍不住瞅了一眼冯氏，
“娘子不要小瞧这五文钱，一斗多五文，一石那就是五十文。
咱二房人多，若不早早的囤些，怕到时候米价上浮的厉害，要多花银钱。”
她早就想来冯氏屋里说了，可苦于米价没有上涨，来冯氏这也没有说辞。
“亏你留了心思，多想了一道。”
冯氏没想到自己的这个陪房，能这么细心，又想的长远。
自是想到南方遭灾，青州米价可能会上浮，否则也不会日日去米行打听。
“我是娘子的陪房，娘子事繁，自是顾不上这样的小事的。
我见识短浅，也不晓得事，只能把从外面听来的来到娘子屋里学舌。
囤不囤粮，还要娘子拿主意。”
刁妈妈油嘴滑舌的，把冯氏都整笑了，
“你刚刚还劝我早些囤粮，如今又推说让我拿主意。”
刁妈妈只恨自己嘴快。
“娘子，我看梁家的说的话有理，这米价刚刚上浮，早些囤些。
若是米价不再涨了，反正咱二房人多，米也能嚼用完。
若是米价还一直上浮，那咱岂不是捡了便宜了。”
卢婆子在一旁帮腔。
别看冯氏管家的时候，大厨房整日里肉食不断，瞧着奢靡手大。
其实冯氏内里最是个仔细的，上次给二房的姑娘做衣裳，那孙娘子见冯氏是个出手大方的，想来不缺银钱，就多要了几十钱。
冯氏面上没说什么，背地里却和自个的奶妈卢婆子说这事。
自那以后，二房做衣裳再也没有找过孙娘子。
外面的人都以为，冯氏这样出身高的，是瞧不上几文钱的。
这便错了，高门子里出来的人，并不是那冤大头，也不是那撒钱童子。
五文钱也是钱，也是入冯氏的眼的。
冯氏让人开了匣子，从里面拿出几张交子，交与卢婆子，让卢婆子去米行买米。
刁妈妈得了冯氏一碟儿肉脯，一碟从汴梁来的蜜饯。
说是米价若还上浮，再给她赏。
在冯氏眼里，这两碟儿吃食不算啥赏，只是给刁妈妈甜嘴的。
刁妈妈得了两碟儿小食，自是喜不自胜，又盼着得冯氏口中的赏。
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“咱吃灶上的，再说了，咱二房有银钱……”
到时候米即使涨价，又能涨到哪里去，刁妈妈这样想。
可又想到了刚刚二姐儿说的南边的米价涨的那样的离谱。
“娘，若将来咱青州也两吊子钱买不来三斗米，咱二房的下人不少。
二房娘子能有多少银钱够这样吃销的？”
梁堇想的是，提前囤些贱米，藏在家里又不坏事。
南方的灾情若是不涉及青州还好，若是涉及了，府里不管饭了，她们只能自己去买那高价米吃。
她们家也就几贯钱的家底，没钱买米吃，到时候典当卖衣，也糊不了口啊。
刁妈妈晓得二姐儿的意思，可还是有些迟疑。
“要不，咱先买上两斗米？”
两斗米才多少，还不够她们仨人吃半个月的，若是梁父回来，那不用几天就给吃完了。
梁堇想了，既然囤就多囤些，省得到时候打饥荒。
“娘，家里还有多少银钱？”
“没几个子……”
刁妈妈支支吾吾的不想拿出来，平时让她抠旁人的钱可以，别人抠她的难。
若是梁堇有钱，不会要她的，只是她前不久刚给胡娘子送了礼。
“我可是晓的你藏钱的地方的。
先用那些银钱，囤上吃食。
即使后面灾情没有影响青州，把那些吃食再卖出去，钱还能回到手里。”
梁堇知晓她娘是啥样的人，慢慢和她说着这里面的道理，
“若是此时不囤，等那米价什么都涨起来，咱家的那几贯子钱，看能买几斗米。
府里若是都自顾不暇，那咱这些下人，就等着饿死吧。”
说到后面，梁堇是在吓唬刁妈妈。
“娘，你把钱都拿出来吧，咱家把米多囤些。”
把梁堇的话听见去的桂姐儿摇着她娘的胳膊，她可不想挨饿。
那些乡下丫头没饭吃，还能卖给人牙子，可她是家生子，身契都在主子手里，到时候可咋办啊。
“我存点子银钱容易吗我……”
刁妈妈哭丧着个脸，说着下了炕，趴在屋里的墙根那，掏了半天，从老鼠洞里掏出一个沉甸甸的布袋。
她上了炕，把布袋里的铜子都倒在了炕上，还有一张交子。
“咱家的家当都在这了。”
梁堇没想到家里还有交子，拿起来一看，见是面额五贯钱的。
再加上炕上的这堆铜子，估摸能有个七贯钱的样子。
梁堇让刁妈妈明日在府里告半天假，去米行捡那下等糙米要两石。
去面行买小麦，买两贯钱的。
小麦贱，一斗才五十六文钱，一石是五百六十文钱。
还剩下一贯钱，与桂姐儿两百文，让桂姐儿提着罐子去油坊沽上两斤的油，再去买三斤官盐，还有醋。
余下的八百文钱，梁堇去张老爹那要三斤上好的肥膘，八斤的五花肉。
猪肉价贱，这些肉才用去二百余文。
随后见那猪杂碎价儿更贱，便又捡了六个猪蹄子，一副猪肝。
另外再买两只小鸡子，养到过年能宰了吃。
除此之外，还有常吃的萝卜，菘菜，干菇，茭白，芥菜等。
出了菜行，见旁边有卖鸭子的，又要了一篓子。
这里的鸭子，说的是鸭蛋。
要腌鸭子，需用到酒，梁堇又打了两斤的散酒。
怕引起下人院里婆子的注意，她分几次出去的，每次出去都挎着个篮子，回来的时候，篮子用布盖着，人家也不晓得买的啥。
不是她存私心，青州可能会受南方灾情的影响，这也只是她自个的猜测。
说与旁人听，旁人不信，再嘲笑讥讽她一顿，这是其次。
若是有那信的，把家里的银钱都去囤了粮，到时候青州的米价并未上涨，那个时候，梁堇就成为她们口中的“罪人”了。
梁堇担不了那个责，还不如不说。
再说了，梁堇家穷，和旁人不能比，早做点打算也是好的。
刁妈妈要了那些子米和麦，等到天黑下人院里的人都睡下的时候，才推着板车进来。
板车是刁妈妈借来的，梁堇和桂姐儿帮着抬板车上的粮，这些粮都用麻袋装着。
“若是青州的米价不涨，我的这些子银钱可就打水漂了。”
刁妈妈囤了粮，又是安心，又是发愁，又是疼那些银钱。
梁堇没有刁妈妈的忧虑，即使青州米价不涨，这些买来的米和麦，也能做成小食去外面卖。
反正不会烂在手里的。
这两天，她在灶儿上做完活，就趁闲跑到家里来。
把买来的那篓子鸭子，洗净，裹上一圈粗盐，又一圈香料，再一圈散酒，最后再糊上黄泥，封在瓮里，月余便可腌出油汪汪的鸭子油来。
如今天冷，买来的那一条子膏一般的肥膘，用铁钩子穿了悬在东屋的梁上，并着那几个猪蹄子。
那副猪肝，梁堇先放在水里泡了一夜，去除杂血。
泡干净后，用酒涂抹，就放在罐子里，什么时候想吃，就割一块爆炒，一点腥味也无，净是酒香气，入口滋味美。
五花肉，腌了一瓮咸肉，余下的熏成了腊肉。
那些萝卜，芥菜疙瘩，梁堇也不嫌琐碎，日日回来切成条，又是煮，又是晒，晒完又煮……
缸子里只放盐，醋，酒，其余香料一概不放，这样腌出来的咸菜，又脆又爽口。
若是能再放些辣子就更好了，可惜北宋没有辣子，只有芥辣，胡椒，辣姜等辛辣的香料。
刁妈妈在府里做事，那是向来偷懒偷惯了的，没事就跑到米行去打听米价。
这天中午，刁妈妈在灶儿上用过饭，就又去米行了。
回来后，犹豫再三，还是去了二房。
冯氏的屋里，还没到腊月就烧起了炭，这炭是木炭，木炭分上等木炭，下等木炭。
上等木炭烧起来，烟少，下等的烟多。
冯氏用的是上等的，屋里烧了一盆子，等到了那极冷的天儿，是要烧两盆的。
刁妈妈进了这屋里，只觉屋里暖和的很，不用穿袄子。
炕上的冯氏穿了身家常衣裳，怀里揽着小女儿金哥儿，正在给她用绸子攒头花顽儿。
那金哥儿穿着软缎做的衫儿，下面是一条挑金丝的裙儿。
梳着丫头髻，脖子里挂着一把金镶玉的项圈。
刁妈妈就把南方遭灾，青州米价上浮的事情说了一遍。
她留了个心眼，没有提二姐儿，而是扯了个谎，说是从外面听来的。
怕到时候青州没怎么受影响，在冯氏这赏没拿到，反而落了埋怨。
更没有提自家囤粮的事，怕人笑话是一方面，另外一方面怕米价真的上浮严重，旁人都来与她借米吃，来沾她的便宜。
南边遭灾的事，冯氏早就在那些官眷中有所耳闻，只是没放在心上。
如今听自个的陪房说米价上浮了，心里也忍不住有了些计较，
“可知上浮了多少？”
“昨日两百文还能买一斗下等米，今日再想买一斗米，需花两百余五文。”
刁妈妈答道，忍不住瞅了一眼冯氏，
“娘子不要小瞧这五文钱，一斗多五文，一石那就是五十文。
咱二房人多，若不早早的囤些，怕到时候米价上浮的厉害，要多花银钱。”
她早就想来冯氏屋里说了，可苦于米价没有上涨，来冯氏这也没有说辞。
“亏你留了心思，多想了一道。”
冯氏没想到自己的这个陪房，能这么细心，又想的长远。
自是想到南方遭灾，青州米价可能会上浮，否则也不会日日去米行打听。
“我是娘子的陪房，娘子事繁，自是顾不上这样的小事的。
我见识短浅，也不晓得事，只能把从外面听来的来到娘子屋里学舌。
囤不囤粮，还要娘子拿主意。”
刁妈妈油嘴滑舌的，把冯氏都整笑了，
“你刚刚还劝我早些囤粮，如今又推说让我拿主意。”
刁妈妈只恨自己嘴快。
“娘子，我看梁家的说的话有理，这米价刚刚上浮，早些囤些。
若是米价不再涨了，反正咱二房人多，米也能嚼用完。
若是米价还一直上浮，那咱岂不是捡了便宜了。”
卢婆子在一旁帮腔。
别看冯氏管家的时候，大厨房整日里肉食不断，瞧着奢靡手大。
其实冯氏内里最是个仔细的，上次给二房的姑娘做衣裳，那孙娘子见冯氏是个出手大方的，想来不缺银钱，就多要了几十钱。
冯氏面上没说什么，背地里却和自个的奶妈卢婆子说这事。
自那以后，二房做衣裳再也没有找过孙娘子。
外面的人都以为，冯氏这样出身高的，是瞧不上几文钱的。
这便错了，高门子里出来的人，并不是那冤大头，也不是那撒钱童子。
五文钱也是钱，也是入冯氏的眼的。
冯氏让人开了匣子，从里面拿出几张交子，交与卢婆子，让卢婆子去米行买米。
刁妈妈得了冯氏一碟儿肉脯，一碟从汴梁来的蜜饯。
说是米价若还上浮，再给她赏。
在冯氏眼里，这两碟儿吃食不算啥赏，只是给刁妈妈甜嘴的。
刁妈妈得了两碟儿小食，自是喜不自胜，又盼着得冯氏口中的赏。
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