25 第 25 章
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二房囤米的事，也没想故意瞒着府里的其他人。
大房的巧姑从大厨房的海棠嘴里知晓了，那海棠闲来没事，常背地里瞅着二房那边的动静。
巧姑给了她两块糕儿，把她打发走后，就去屋里寻柳氏去了。
“买了许多的米？”
这又不是灾年，买这许多的米作甚？
柳氏不解，放下了手中的绣棚。
她的屋里没有烧炕，冷飕飕的，这柳氏坐在炕上，用褥子盖着腿，拿绣针的手冻的发青。
“娘子，海棠那丫头说，二房买的米一摞挨着一摞，都够吃到明年了。”
谁会一下买这么多的米啊，以前二房管家的时候，都在大厨房吃，那时候买米，也只是买够府上半个月。
从没有像今日这般。
巧姑感觉事有蹊跷，也不知是不是她多想了。
“娘子，要不要咱也学二房去多买些米？”
柳氏和冯氏不和，听巧姑说让她学对方，这让柳氏有些不喜。
不过巧姑是她的陪嫁丫头，平日多有倚重，她也没显露在脸上，只淡淡的道，
“我倒是想多买些，只是手里银钱不足。
米行里又不缺米，府里的吃完了，让王婆子再去买。”
柳氏虽然不知二房为何一下子买这么多的米，但觉得定是她这个妯娌，又在卖弄她的那点子财力。
还官宦人家的女儿，这财大气粗的做派……
柳氏眼里闪过一丝不齿和鄙夷，然后又继续拿着绣棚绣起了花。
巧姑见她不愿意拿钱买，也不好说什么。
前几天，老太太私下里才给了娘子一根足金的钗，还有十贯的银钱。
若是真想买，哪里会没银钱。
灶房，
“二姐儿，这堆冬瓜你让雁姐儿梭皮，你和红果过来，帮我点豆腐。”
灶房里弥漫着半屋子的炊烟，大锅里烧着滚烫的热水，上面坐了四个竹子编的蒸笼。
蒸笼里蒸着两碗梅菜扣肉，两碗糟油鹅，两碗干豆腐，一碟儿笋辣大鱼，还有裹了刀豆粉的粘糕，夹了酥子的馒头。
另有上等火腿蒸小鸡。
各种香味都从蒸笼里窜出来，弥漫在灶儿屋里。
胡娘子这是想教梁堇她们俩如何点豆腐，她点，让她们俩站在旁边看着学，顺便打下手。
张妈妈家里前不久刚买了个丫头，这才如了雁姐儿的愿，让她进了灶房。
雁姐儿进来后，在灶房很是少言，只有各房姑娘院里的丫头来灶房拿饭，她才稍显殷勤些。
此时，见管灶房的胡娘子偏袒刁家的二姐儿，心里有些许的不满。
红果是那胡娘子的亲侄女，让她去帮着点豆腐，她也能理解。
可那个二姐儿又不是胡娘子的侄女，也让她去，独把活计撇给她一个人干。
做活是小事，都让那个二姐儿去了，为何不让她也去？
都是这二房的家生子，谁也不比谁高贱，胡娘子凭啥偏袒她？
帮胡娘子舀盐卤的梁堇不晓得又招了雁姐儿。
从雁姐儿进来灶房，她就甚少和她说话。
“这盐卤不可多放，放多了，豆腐就变成老豆腐了。
二房相公爱吃嫩豆腐，这豆腐做好后，还要做浇头。
浇头有甜，有咸，有辣，有酸……甜的有桂花糖水，杏仁奶乳，赤豆蜜。
咸的有蜜炙鸽腿，煎螺肉，酱羊肉，冻鱼皮……市井人家，还有用咸鸭子来配着吃的。”
胡娘子讲起吃食来，头头是道。
一旁的梁堇和红果都听馋了。
胡娘子到底是做了多年的灶房娘子，在做吃食上，有不少的经验。
梁堇学的仔细，晚上回到家，怕自己忘记，还用在墙上磨尖的碳头记在草纸上。
“胡娘子，我们家元娘说午食想吃烫锅子。”
元娘屋里的银枝人还没到灶房，灶房里的胡娘子几人就先听到了她的声。
“银枝姐姐来了……快坐。”
在灶房门口梭冬瓜的雁姐儿瞅见元娘屋里的银枝，立马来了精神，把自己的凳儿让了出来不说，还用袖子给擦了擦。
银枝瞥了一眼她，没有搭理。
“姑娘可有说，想吃什么锅子，灶上如今只剩下半只鸡了。”
既想吃锅子，怎不早说，早说她也就早指使人出去买了。
亏她还蒸了那些子菜。
胡娘子心里再不舒坦，面上还是笑眯眯的。
二房的姑娘里，就数这个元娘最难伺候，连带着她屋里的丫头都不好惹。
“半只鸡够谁吃的，姑娘要吃锅子，说什么也要有羊肉。”
银枝一边说，眼睛一边斜在了蒸笼上。
胡娘子心里有气，明知她是嘴馋想吃这蒸笼里的好食，但只装不知。
“那我这就使唤人去买羊肉。”
梁堇腿脚快，胡娘子与了她一串钱，让她去王屠夫那，捡上好的羊肉，要两斤。
又使唤红果把瓦罐找出来。
这烫锅子最先唤“拨霞供”，也就是把兔肉放在锅子里涮来吃，后面慢慢都唤烫锅子。
可吃的食物，也不仅仅是兔肉，而是羊肉，鸡肉等。
银枝在灶房站了一会儿，见那胡娘子不给她脸，便捏着手绢，阴阳怪气的找起了茬，
“胡娘子，你也是二房的老人了，如今怎地连个干饭都不会蒸了？
今早那饭，差点把我的牙都给硌掉了。”
“怕是你牙口不好，娘子吃我蒸的饭，也从没说过饭硬。”
胡娘子也不是那不开窍的人，若是这个银枝能不这样仗势，她是不介意去蒸笼里捡两块好肉与她吃的。
她不管怎么说，都是管这灶房的人，这个银枝每次都不给她脸，还想让她给她做脸？
银枝瞧着她，冷笑了下，不再多说，扭头走了。
在案板上斩鸡子的胡娘子也不怕她去元娘跟前，她没做亏心事，随她怎么编排。
没一会儿，梁堇就把羊肉买回来了。
两斤羊肉，用了三百二十文钱。
再添几十文，都能买两斗贱米了，羊肉价贵，小门小户的都吃不起。
梁堇每次也只是在灶儿上跟着闻闻味儿。
这般过了几天，天愈发的冷了起来。
梁堇也不晚上卖鸡子了，只能趁下晌去卖。
灶房做完主子们的午食，基本上没啥事，她和胡娘子说一声就行。
雁姐儿晓得她是去卖鸡子的，瞅了一眼外面的天，不由得裹紧了身上的袄子。
梁堇从家里挎着篮子出门了，她想趁下雪前，多卖几篮子。
“二姐儿，咱家去吧，这风吹的都剌脸。”
桂姐儿也跟着出来了，冻得鼻子通红，缩着个脑袋，顶着两个松散凌乱的丫髻。
身上穿着一件刁妈妈的旧袄子，两只手缩在了袖子里。
来的时候，梁堇就说了外面冷，可她不听，非要跟着。
跟着来了，鸡子还没卖一个，就嚷着要回去。
梁堇让她自个回去，桂姐儿又不肯。
天寒，南桥夜市那没多少人，梁堇少不了要去脚店里卖。
那些卖吃食的脚店，或者茶肆，都是让进的。
有的不让进，会赶人，就像东楼门子后的吴家酒肆。
“张官人，许久没来了，来角羊羔儿酒吃？”
薛家熟羊肉铺，在炉子上温酒的婆子见了熟客，急忙堆着笑围了上来。
羊羔儿酒，是上等酒，一角便要八十五文。
“今日来不吃酒。”
那被称为张官人的摆了摆手，这么冷的天，他身上还穿着夹袍。
“那来几碟儿熟食，有切好的熟羊肉，羊脚子，羊儿煎，还有酱牛肉。”
张官人犹豫片刻，要了半斤羊脚子，还有一碗羊肺，又要了梁堇的五个鸡子。
店里有相熟的人，问他为何这般拮据，张官人只说家中出了祸事，使了一笔银钱，近日米价又连连上浮。
只能来这捡些贱食，给家中老小打牙祭。
梁堇串的脚店多，听人说，那米行的米价已经涨到一斗二百三十余文了。
才短短几日，就上浮的如此之快。
除了这些天去米行买米的发觉到米价上浮了，其余的都还不知晓米价已经高了。
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大房的巧姑从大厨房的海棠嘴里知晓了，那海棠闲来没事，常背地里瞅着二房那边的动静。
巧姑给了她两块糕儿，把她打发走后，就去屋里寻柳氏去了。
“买了许多的米？”
这又不是灾年，买这许多的米作甚？
柳氏不解，放下了手中的绣棚。
她的屋里没有烧炕，冷飕飕的，这柳氏坐在炕上，用褥子盖着腿，拿绣针的手冻的发青。
“娘子，海棠那丫头说，二房买的米一摞挨着一摞，都够吃到明年了。”
谁会一下买这么多的米啊，以前二房管家的时候，都在大厨房吃，那时候买米，也只是买够府上半个月。
从没有像今日这般。
巧姑感觉事有蹊跷，也不知是不是她多想了。
“娘子，要不要咱也学二房去多买些米？”
柳氏和冯氏不和，听巧姑说让她学对方，这让柳氏有些不喜。
不过巧姑是她的陪嫁丫头，平日多有倚重，她也没显露在脸上，只淡淡的道，
“我倒是想多买些，只是手里银钱不足。
米行里又不缺米，府里的吃完了，让王婆子再去买。”
柳氏虽然不知二房为何一下子买这么多的米，但觉得定是她这个妯娌，又在卖弄她的那点子财力。
还官宦人家的女儿，这财大气粗的做派……
柳氏眼里闪过一丝不齿和鄙夷，然后又继续拿着绣棚绣起了花。
巧姑见她不愿意拿钱买，也不好说什么。
前几天，老太太私下里才给了娘子一根足金的钗，还有十贯的银钱。
若是真想买，哪里会没银钱。
灶房，
“二姐儿，这堆冬瓜你让雁姐儿梭皮，你和红果过来，帮我点豆腐。”
灶房里弥漫着半屋子的炊烟，大锅里烧着滚烫的热水，上面坐了四个竹子编的蒸笼。
蒸笼里蒸着两碗梅菜扣肉，两碗糟油鹅，两碗干豆腐，一碟儿笋辣大鱼，还有裹了刀豆粉的粘糕，夹了酥子的馒头。
另有上等火腿蒸小鸡。
各种香味都从蒸笼里窜出来，弥漫在灶儿屋里。
胡娘子这是想教梁堇她们俩如何点豆腐，她点，让她们俩站在旁边看着学，顺便打下手。
张妈妈家里前不久刚买了个丫头，这才如了雁姐儿的愿，让她进了灶房。
雁姐儿进来后，在灶房很是少言，只有各房姑娘院里的丫头来灶房拿饭，她才稍显殷勤些。
此时，见管灶房的胡娘子偏袒刁家的二姐儿，心里有些许的不满。
红果是那胡娘子的亲侄女，让她去帮着点豆腐，她也能理解。
可那个二姐儿又不是胡娘子的侄女，也让她去，独把活计撇给她一个人干。
做活是小事，都让那个二姐儿去了，为何不让她也去？
都是这二房的家生子，谁也不比谁高贱，胡娘子凭啥偏袒她？
帮胡娘子舀盐卤的梁堇不晓得又招了雁姐儿。
从雁姐儿进来灶房，她就甚少和她说话。
“这盐卤不可多放，放多了，豆腐就变成老豆腐了。
二房相公爱吃嫩豆腐，这豆腐做好后，还要做浇头。
浇头有甜，有咸，有辣，有酸……甜的有桂花糖水，杏仁奶乳，赤豆蜜。
咸的有蜜炙鸽腿，煎螺肉，酱羊肉，冻鱼皮……市井人家，还有用咸鸭子来配着吃的。”
胡娘子讲起吃食来，头头是道。
一旁的梁堇和红果都听馋了。
胡娘子到底是做了多年的灶房娘子，在做吃食上，有不少的经验。
梁堇学的仔细，晚上回到家，怕自己忘记，还用在墙上磨尖的碳头记在草纸上。
“胡娘子，我们家元娘说午食想吃烫锅子。”
元娘屋里的银枝人还没到灶房，灶房里的胡娘子几人就先听到了她的声。
“银枝姐姐来了……快坐。”
在灶房门口梭冬瓜的雁姐儿瞅见元娘屋里的银枝，立马来了精神，把自己的凳儿让了出来不说，还用袖子给擦了擦。
银枝瞥了一眼她，没有搭理。
“姑娘可有说，想吃什么锅子，灶上如今只剩下半只鸡了。”
既想吃锅子，怎不早说，早说她也就早指使人出去买了。
亏她还蒸了那些子菜。
胡娘子心里再不舒坦，面上还是笑眯眯的。
二房的姑娘里，就数这个元娘最难伺候，连带着她屋里的丫头都不好惹。
“半只鸡够谁吃的，姑娘要吃锅子，说什么也要有羊肉。”
银枝一边说，眼睛一边斜在了蒸笼上。
胡娘子心里有气，明知她是嘴馋想吃这蒸笼里的好食，但只装不知。
“那我这就使唤人去买羊肉。”
梁堇腿脚快，胡娘子与了她一串钱，让她去王屠夫那，捡上好的羊肉，要两斤。
又使唤红果把瓦罐找出来。
这烫锅子最先唤“拨霞供”，也就是把兔肉放在锅子里涮来吃，后面慢慢都唤烫锅子。
可吃的食物，也不仅仅是兔肉，而是羊肉，鸡肉等。
银枝在灶房站了一会儿，见那胡娘子不给她脸，便捏着手绢，阴阳怪气的找起了茬，
“胡娘子，你也是二房的老人了，如今怎地连个干饭都不会蒸了？
今早那饭，差点把我的牙都给硌掉了。”
“怕是你牙口不好，娘子吃我蒸的饭，也从没说过饭硬。”
胡娘子也不是那不开窍的人，若是这个银枝能不这样仗势，她是不介意去蒸笼里捡两块好肉与她吃的。
她不管怎么说，都是管这灶房的人，这个银枝每次都不给她脸，还想让她给她做脸？
银枝瞧着她，冷笑了下，不再多说，扭头走了。
在案板上斩鸡子的胡娘子也不怕她去元娘跟前，她没做亏心事，随她怎么编排。
没一会儿，梁堇就把羊肉买回来了。
两斤羊肉，用了三百二十文钱。
再添几十文，都能买两斗贱米了，羊肉价贵，小门小户的都吃不起。
梁堇每次也只是在灶儿上跟着闻闻味儿。
这般过了几天，天愈发的冷了起来。
梁堇也不晚上卖鸡子了，只能趁下晌去卖。
灶房做完主子们的午食，基本上没啥事，她和胡娘子说一声就行。
雁姐儿晓得她是去卖鸡子的，瞅了一眼外面的天，不由得裹紧了身上的袄子。
梁堇从家里挎着篮子出门了，她想趁下雪前，多卖几篮子。
“二姐儿，咱家去吧，这风吹的都剌脸。”
桂姐儿也跟着出来了，冻得鼻子通红，缩着个脑袋，顶着两个松散凌乱的丫髻。
身上穿着一件刁妈妈的旧袄子，两只手缩在了袖子里。
来的时候，梁堇就说了外面冷，可她不听，非要跟着。
跟着来了，鸡子还没卖一个，就嚷着要回去。
梁堇让她自个回去，桂姐儿又不肯。
天寒，南桥夜市那没多少人，梁堇少不了要去脚店里卖。
那些卖吃食的脚店，或者茶肆，都是让进的。
有的不让进，会赶人，就像东楼门子后的吴家酒肆。
“张官人，许久没来了，来角羊羔儿酒吃？”
薛家熟羊肉铺，在炉子上温酒的婆子见了熟客，急忙堆着笑围了上来。
羊羔儿酒，是上等酒，一角便要八十五文。
“今日来不吃酒。”
那被称为张官人的摆了摆手，这么冷的天，他身上还穿着夹袍。
“那来几碟儿熟食，有切好的熟羊肉，羊脚子，羊儿煎，还有酱牛肉。”
张官人犹豫片刻，要了半斤羊脚子，还有一碗羊肺，又要了梁堇的五个鸡子。
店里有相熟的人，问他为何这般拮据，张官人只说家中出了祸事，使了一笔银钱，近日米价又连连上浮。
只能来这捡些贱食，给家中老小打牙祭。
梁堇串的脚店多，听人说，那米行的米价已经涨到一斗二百三十余文了。
才短短几日，就上浮的如此之快。
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